Les produits de la noiseraie

Fier producteur de noix nordiques et noisettes du Québec

La noisette nordique, ultime expression de la richesse du terroir québécois!

Vous avez à cœur de privilégier des choix alimentaires écologiques, savoureux et nutritifs. En quête de découvertes gustatives, vous avez le souci de l’origine des aliments et de leur polyvalence d’agencement dans vos plats préférés.

La noisette du verger Au Nom de la Noix est parfaitement positionnée pour répondre à cette demande. Elle se distingue par une saveur prononcée unique et ses vertus pour la santé. Elle a la capacité d’agrémenter et de rehausser le profil nutritionnel de n’importe quelle recette, salée ou sucrée. Ajoutée à des salades, yogourts, entrées, desserts, produits de boulangerie traditionnels ou une collation saine, la noisette nordique séduit par sa texture croquante et son goût unique.

Plusieurs chefs l’ont déjà adopté pour réaliser des assiettes originales, saines et gourmandes dont Simon Devost Dulude, Marc-Antoine Fontaine, Pasquale Vari et Josée Robitaille.

Les bienfaits de la noisette pour la santé!

Riche en protéines et en fibres ainsi que son faible index glycémique rend la noisette très nourrissante et rassasiante;

· Une poignée de noisettes par jour est tout à fait compatible avec un régime minceur.

· Bonne teneur en vitamines et minéraux;

· Ses graisses, en majorité mono-insaturées, favorisent la santé cardiovasculaire;

· Se retrouve au 3e rang pour sa capacité antioxidante totale parmi les 10 fruits à écale et oléagineux, après la noix et la pacane. Permet de prévenir le vieillissement prématuré des cellules et l’apparition de certains cancers et maladies de dégénérescence.

Au Nom de la Noix priorise la sécurité alimentaire.

Nos noisettes sont traitées selon les procédures de contrôle de qualité strictes. D’un lot à l’autre, vous trouverez l’uniformité en fraîcheur, taille, couleur et saveur riche et distinctive des noisettes. Nous sommes aussi soucieux de l’environnement. Nos emballages sont 100% compostables.

Nous joindre

Pour acheter des noisettes, un délice fraîcheur/santé du terroir, ou en savoir plus sur les spécifications des noisettes d’Au Nom de la Noix, contactez-moi.

Véronique Boucher
info@aunomdelanoix.com
514-703-6668 

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